《女德》班跟陳媽媽學廚藝——蒸面食
作者:遼寧省撫順市傳統文化教育學校    来自:遼寧省撫順市傳統文化教育學校    浏览:70次    时间:2017年3月17日

現代社會的女性由於受西方價值觀影響,幾乎都在外面上班或者做生意,都非常的強勢,因而失去了身為一個女子應有的溫柔、謙卑、柔順,對於女子四德之一的婦功更是不知所謂何物,能夠為家人做一頓可口營養的飯菜更是奢談。

現代社會為什麼沒有聖賢了?因為沒有聖賢的母親了。為什麼沒有聖賢的母親了?因為社會上沒有具備女德的女子,就找不到聖賢的母親。所以有賢女才有賢妻,有賢妻才有賢母,有賢母才有賢子。社會都是賢子了,那就社會安定、天下太平、國泰民安、風調雨順、世界祥和,什麼天災人禍都可以化解掉了。

撫順市傳統文化教育學校正是看到了這一點,辦學幾年以來一直注重女德的教育工作,長年開辦《女德》封閉班,為廣大女性提供恢復自身謙卑、柔順的性德的教育機會,讓千千萬萬的女性和家庭因此而受益。

這是學校的義工老師陳媽媽在教《女德》班學員們做麵食,陳媽媽有著豐富的面食經驗,她一邊親身示範一邊耐心地教導著學員們。由於我們學校一直是使用傳統方法製作面食,所以陳媽媽詳細地講述著發面的過程和一些注意事項。

助教老師和學員們也在認認真真的聽著陳媽媽的講述,並做著記錄。

這是陳媽媽在教大家如何製作花卷。

在陳媽媽一雙巧手下,不一會一個可愛的糖三角就做好了。她告訴大家糖三角要先在中間用三個手指捏住,然後捏住每個邊的下面一點,不能把上面的邊給捏得太實,否則做出來的糖三角的邊緣不能膨松美觀。

陳媽媽耐心又細緻的講解令大家十分嘆服,心中感慨,自己身為女子,沒有女子的樣子,實在是羞愧難當。惟有認真學習,努力去做,希望自己將來能在不斷的改過當中重新找回自己身為女子的本性,找回自己的善良、謙卑、柔順的性德。

隨著陳媽媽一雙巧手的一搓、一卷、一夾、一切,很快一個小蝴蝶就做成了,下一步就是將洗好的棗切成小丁,放在蝴蝶上面做裝飾。這才是半成品就已經這樣漂亮了,蒸出來的麵食更加漂亮。

製作這樣的花樣饅頭,在過年過節家裏進行祭祖活動時也是必不可少的程序。 由於我們在製作過程當中的恭敬心,更加深了我們對於祖先的懷念之情,而且這種恭敬會讓我們在祭祖的過程當中升起對祖先的感恩心與孝心,這種感恩心和孝心正是我們想要擁有幸福與吉祥的必要條件。

很快一簾面食就製作好了,學員在將這些面食放入蒸箱。



  看這些面食活靈活現的,多可愛啊!這都是在陳媽媽的一雙巧手下製作出來的呢!你們想學嗎?

 

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